Ein Premiumsekt im Champagner-Stil. Frühe Ernte der Schwarzriesling Traube und schonender Saftablauf durch Eigendruck für Blanc de Noir sind die Basis für diesen sensationellen Winzersekt. Ein Teil des Grundweines reift vor der Versektung rund 4 Wochen in allerbesten Barriques. Nach der Reifezeit von 30 Monaten in der Flasche auf der Feinhefe wird degogiert ohne Dosage (Dosage Zero). Geerntet im Weinjahr 2017 und in traditioneller Flaschengärung gereift. Weltklasse!
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