Absolute Weltklasse! Frühe Ernte der Schwarzriesling Traube und schöner Saftablauf durch Eigendruck für Blanc de Noirs sind die Basis für diesen sensationellen Sekt. Der Grundwein reift vor der Versektung rund 12 Monate in allerbesten Barriques. Nach der Reifezeit von 36 Monaten in der Flasche auf der Feinhefe wird ohne Dosierung (Dosage Zero) degorgiert. Genial. Geerntet im Weinjahr 2019 und in traditioneller Flaschengärung gereift. Ein Winzersekt aus der hohen Kunst der Sektherstellung in höchster Premium-Qualität. Weltklasse!
Unsere hochwertigsten und beeindruckendsten Weinbergslagen bringen in Synergie mit den besten Winzern exzellente Trauben, die der Kellermeister mit Feingefühl und der nötigen Kompetenz zu dem besonderen Geschmackserlebnis macht. Die Weine bekommen ausreichend Zeit für die Reifung auf der Feinhefe und in der Flasche, sie sind immer limitiert, da der höchste Anspruch an die Qualität Voraussetzung ist. Der besondere Genuss kann heute oder in einigen Jahren zelebriert werden.
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