SELEKTION Schwarzriesling
Im Barrique gereift. Dunkelrot im Glas. Bereits in der Nase besticht dieser faszinierende Lagenwein mit intensivster Kirsch- und roten Beerennoten. Das leicht rauchige Bukett wirkt würzig und umrahmt die feine Fruchtigkeit. Am Gaumen absolut stoffig und cremig, dicht und zeigt ungehemmt seine aromatische Länge. Mit 90 Punkten im Falstaff.
Dieser Rotwein ist der beste Beweis dafür, dass die Rebsorte Schwarzriesling nicht nur bei Weinkennern höchste Beachtung verdient. Geerntet in besten Einzellagen des Becksteiner Kirchbergs sowie vom Gerlachsheimer Herrenberg und vom Winzer per Handlese selektiert, kommen nur die besten Trauben in unserer Genossenschaft. Durch stringente Ertragsreduzierung im Weinberg erhalten die Trauben das gewünschte Aroma und Potenzial. Wichtig dabei ist zusätzlich der richtige Erntezeitpunkt.
Sind diese Basisvoraussetzungen erfüllt, beginnt die intensive Betreuung unseres Kellermeisters. Durch die sogenannte Maischegärung und natürliche Sedimentierung erhält der Wein die Zeit, die er braucht. Abgerundet durch die Veredelung von 12 Monaten im Barrique entsteht ein unfassbar aromatisches Rotwein-Erlebnis. Durch wichtige önologische Merkmale, wie z. B. der minimale Restzuckergehalt reift unsere SELEKTION nach und gewinnt Jahr für Jahr an Harmonie.
Prämierungshistorie
Jahrgang 2023
| Badisch Silber | |
| Henris 3 rote Trauben |
Jahrgang 2022
| Gault&Millau 4 schwarze Trauben | |
| falstaff 91 Punkte | |
| Badisch Gold |
Jahrgang 2021
| Berliner Gold | |
| AWC Silber |
Jahrgang 2020
| Berliner Gold | |
| Meininger Rotweinpreis 89 Punkte | |
| Gault&Millau 3 rote Trauben |
Jahrgang 2019
| falstaff 89+ Punkte | |
| Berliner Silber | |
| Gault&Millau 2 rote Trauben | |
| AWC Silber |
Jahrgang 2018
| Berliner Gold | |
| falstaff 92 Punkte |
Jahrgang 2017
| Berliner Silber | |
| AWC Silber |
Jahrgang 2016
| Badisch Silber | |
| falstaff 90 Punkte | |
| Meininger Rotweinpreis 88 Punkte | |
|
|
AWC Silber |
| Berliner Gold |
Jahrgang 2015
| AWC Gold |
