Grauer Burgunder Spätlese

Ein Wein mit intensivem Aroma nach Birnen und Citrus. Sein feines und lebendiges Säurespiel am Gaumen animiert zum Nachtrinken.

Spätlese-Weine werden aus spät geernteten Trauben hergestellt. Das bedeutet, dass die Trauben länger an den Reben hängen und somit mehr Zeit haben, vollständig auszureifen und eine höhere Konzentration von natürlicher Süße und Aromen zu entwickeln. Die spätere Ernte ermöglicht es den Trauben, mehr Sonnenlicht und Nährstoffe aufzunehmen, was zu einer höheren Reife der Beeren führt.

Die späte Ernte ist entscheidend, um einen Spätlese-Wein zu produzieren, da die Trauben die erforderliche Qualität haben müssen, um einen kräftigen und vollmundigen Wein zu erzeugen. Spätlese-Weine können eine breite Vielfalt an Aromen aufweisen, von fruchtigen bis hin zu honigartigen Noten, und sie können je nach Region und Rebsorte unterschiedlich ausfallen.

Prämierungshistorie