Silvaner Spätlese

Frischgelber Wein mit filigranem Duft von frischen Äpfeln und Limetten, klarer und finessenreicher Geschmack mit zarter Säurestruktur. Im Bocksbeutel.

Der Silvaner -  ein (tauber)fränkischer Urtyp. Diese alte Rebsorte gedeiht vor allem in kühleren Gefilden besonders gut und bringt herausragende Charakterweine hervor. Der Muschelkalkboden im Taubertal sorgt für entsprechenden Grip am Gaumen. 

Bereits beim Einschenken glänzt der ausgereifte Tropfen durch strahlende Frische. Im Duft zeigen sich klare, sortentypische Aromen von Birne, grüner Apfel und beinahe vollreifen Mirabellen. Die Begeisterung der Sinne wird vollendet durch die intensive, rassige Aromatik am Gaumen - ausschließlich reife Spätlese - Trauben sind Grundvoraussetzung für derartige Aromaweine. Die feine Mineralität ist deutlich schmeckbar und zart salzige Anklänge sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. So schmeckt Tauberfranken: Der Silvaner ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter und unkomplizierter Schoppenwein. 

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