Feiner Rosésekt aus dem Hause Becksteiner Winzer

2021 WINZER Schwarzriesling rosé

Badischer Sekt b. A., trocken
Normaler Preis 9,90 € Sie sparen -9,90 € pro Flasche (0.75 l)
13,20 €/l Inkl. Mehrwertsteuer

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Beschreibung

Schwarzriesling rosé, Badischer Sekt trocken Flaschengärung

Die intensiven Erdbeeraromen bringen die Frucht zum Ausdruck und umspielen feinperlig den Gaumen. Lachsfarben mit feinem Mousseux. 

Schwarzriesling Rosésekt trocken ist ein äußerst charmanter Sekt, der aus der Rebsorte Schwarzriesling, hergestellt wird.  Der Sekt wird nach dem Transvasierverfahren hergestellt, was eine hohe Qualität und Konsistenz des Schaumweins gewährleistet. Hier finden Sie Details:

Farbe und Aussehen

  • Farbe: Der Sekt hat eine zarte, lachsfarbene Roséfarbe, die im Glas sehr ansprechend wirkt.
  • Perlage: Er zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus, was auf die sorgfältige Herstellung und die Qualität des Grundweins hinweist.

Aroma

  • Nase: In der Nase entfaltet der Schwarzriesling Rosésekt ein fruchtiges Bukett mit zarten Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirschen. Es können auch leichte florale Noten und ein Hauch von Zitrusfrüchten wahrgenommen werden.
  • Tiefe: Die Aromen sind gut ausbalanciert und bieten eine angenehme Tiefe und Komplexität, dennoch nicht aufdringlich.

Geschmack

  • Gaumen: Am Gaumen zeigt der Sekt eine elegante Struktur mit einer feinen, prickelnden Mousseux. Die Fruchtigkeit setzt sich fort, begleitet von einer angenehmen Frische und Lebendigkeit.
  • Säure: Die Säure ist gut integriert und verleiht dem Sekt eine harmonische Balance, die ihn lebendig und erfrischend macht.
  • Abgang: Der Abgang ist harmonisch, sauber und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachklang, der den Genuss perfekt abrundet.

Herstellung nach dem Transvasierverfahren

  • Primäre Gärung: Der Grundwein wird zunächst im Edelstahltank oder Holzfass vergoren.
  • Zweite Gärung: Danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, ähnlich wie bei der traditionellen Methode. Der Sekt reift auf der Hefe, was ihm seine feine Perlage und komplexen Aromen verleiht.
  • Transvasieren: Nach der Reifung wird der Sekt in einen Drucktank umgefüllt, wo die Hefe entfernt wird, ohne dass eine erneute Dosage notwendig ist. Der Sekt wird anschließend unter Druck in Flaschen abgefüllt. Dieses Verfahren gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und vermeidet das aufwendige Degorgieren bei jeder einzelnen Flasche.

Speiseempfehlungen

  • Begleitung: Unser Rosésekt ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch und milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
  • Anlass: Er eignet sich ebenso gut als Aperitif oder zum Anstoßen bei festlichen Anlässen und Feiern.

Serviertemperatur

  • Temperatur: Um den Sekt optimal genießen zu können, sollte er gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 6-8°C serviert werden.

Dieser Sekt ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Kunst der Sektbereitung und bietet ein erfrischendes, elegantes Trinkerlebnis, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistert. Mit bestem Preis-Genuss-Verhältnis.

Der Süßegrad beim Sekt wird über die sogenannte Dosage beeinflusst und definiert den Zucker in Gramm pro Liter:

  • Brut Nature, Pas Dosé, Dosage Zéro, Naturherb bis 3gr.
  • Extra Brut unter 6gr.
  • Brut unter 15gr.
  • Extra Trocken 12-20gr.
  • Trocken 17-35gr.
  • Mild über 50gr.

Prämierungshistorie

Jahrgang 2019


Badisch Gold

Jahrgang 2018


Berliner Gold

Jahrgang 2017


Badisch Gold

Jahrgang 2015


Badisch Gold
AWC Silber

Jahrgang 2014


Badisch Gold




Steckbrief

Alle Infos auf einen Blick



Produktkategorie
Sekt

Geschmack
trocken

Marke
Becksteiner Winzer

Lage
-

Rebsorte
-

Alkoholgehalt in % Vol.
12,0

Restzuckergehalt in g/Liter
27,0

Gesetzliche Allergene
Enthält Sulfite

Jahrgang
2021

Füllmenge
0.75 l

Gesamtsäure in g/Liter
6,6

Artikelnummer
122747-054

Qualitätsstufe

Premiumweine

Die Premiumweine der Becksteiner Winzer spiegeln das große Potenzial unserer Weinbergslagen wider. Hier werden die Trauben bereits am Stock mengenmäßig reduziert. Dabei steht die Handarbeit im Fokus und die Muschelkalkböden zeigen ihre Feinheit und Mineralität in unseren Weinen. Top Preis-Genuss-Leistung!

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