2020 SELEKTION Schwarzriesling
SELEKTION Schwarzriesling
Im Barrique gereift. Dunkelrot im Glas. Bereits in der Nase besticht dieser faszinierende Lagenwein mit intensivster Kirsch- und rote Beerennoten. Das leicht rauchig Bukett wirkt würzig und umrahmt die feine Fruchtigkeit. Am Gaumen absolut stoffig und cremig, dicht und zeigt ungehemmt seine aromatische Länge. Mit 90 Punkten im Falstaff.
Dieser Rotwein ist der beste Beweis, dass die Rebsorte Schwarzriesling nicht nur bei Weinkennern höchste Beachtung verdient. Geerntet in besten Einzellagen des Becksteiner Kirchbergs sowie vom Gerlachsheimer Herrenberg und vom Winzer per Handlese selektiert, kommen nur beste Trauben in unsere Genossenschaft. Durch stringente Ertragsreduzierung im Weinberg erhalten die Trauben das gewünschte Aroma und Potenzial. Wichtig dabei ist zusätzlich der richtige Erntezeitpunkt.
Sind diese Basisvoraussetzungen erfüllt, beginnt die intensive Betreuung unseres Kellermeisters. Durch die sogenannte Maischegärung und natürliche Sedimentierung bekommt der Wein die Zeit, die er braucht. Abgerundet durch die Veredelung im Barrique entsteht ein unfassbar aromatisches Rotwein-Erlebnis. Durch wichtige önologische Merkmale, wie z. b. der minimale Restzuckergehalt reift unsere SELEKTION nach und gewinnt Jahr für Jahr an Harmonie.
Prämierungshistorie
Jahrgang 2021| Berliner Gold |
| Berliner Gold |
| falstaff 89+ Punkte | |
| Berliner Silber | |
| Gault&Millau 2 rote Trauben | |
| AWC Silber |
| Berliner Gold |
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| falstaff 92 Punkte |
| Berliner Silber |
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| AWC Silber |
| Badisch Silber | |
| falstaff 90 Punkte | |
| Meininger Rotweinpreis 88 Punkte | |
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AWC Silber |
| Berliner Gold |
| AWC Gold |
