Diese wuchtige Weißwein-Cuvée aus Silvaner & Riesling zeigt direkt und ungehemmt die Handschrift unseres Kellermeisters: genial vinifiziert entsteht ein üppiger, dennoch filigraner Weißwein von absoluter Klarheit und Komplexität. Am Gaumen steht die gelbe Frucht voll im Mittelpunkt und der gut strukturierte Körper zeigt sich mit einer nicht enden wollenden mineralischen Note.
Der Muschelkalk-Boden und das kühle Klima im Taubertal bilden ein herausragendes Terroir für einen Premiumwein. Absolute Toplagen, alte tiefgründige Reben, echtes Handwerk und viel Leidenschaft bringen diesen eleganten Wein ins Glas - mit jedem Schluck überraschend.
Zeitenwende: Über 35 Jahre war Manfred Braun bei den Becksteiner Winzern tätig, seit 2015 als Kellermeister. Nun hat er sich in den Ruhestand begeben und Florian Döller hat diese verantwortungsvolle Position übernommen. Zu diesem Anlass haben sie sich einem ganz besonderen Projekt gewidmet - beiden haben eine RESERVE vinifiziert und dieser jeweils die eigene Handschrift gegeben.
Unsere hochwertigsten und beeindruckendsten Weinbergslagen bringen in Synergie mit den besten Winzern exzellente Trauben, die der Kellermeister mit Feingefühl und der nötigen Kompetenz zu dem besonderen Geschmackserlebnis macht. Die Weine bekommen ausreichend Zeit für die Reifung auf der Feinhefe und in der Flasche, sie sind immer limitiert, da der höchste Anspruch an die Qualität Voraussetzung ist. Der besondere Genuss kann heute oder in einigen Jahren zelebriert werden.
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