Traubenkernöl

Ein Pflanzenöl, das aus den Kernen der Weintraube gewonnen wird. Wertvoll, gesund und reich an ungesättigten Fettsäuren. Mit leicht nussigem Abgang – perfekt für Salate und zum Anbraten. Ideal auch zum Verschenken.

Das Winzer-Handwerk mal anders. Das Traubenkernöl erzählt geschmacklich die Geschichte der sonnenverwöhnten Weinberge, aus denen die Trauben stammen. Dabei ist es ganz nebenbei aber nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. Mit seiner intensiv grünen Farbe und dem leicht nussigen Geschmack eignet es sich perfekt für Salate, Dips oder Mayonnaisen. Hergestellt wird es aus einem Mix von Kaltpressung und Raffinierung. Dadurch bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten und eine hohe Erhitzungstemperatur wird erreicht. Daher kann das Öl vielseitig eingesetzt werden und ist auch zum Anbraten geeignet.

Nährwerttabelle: 100 ml enthalten durchschnittlich:

Energie/Brennwert: 3.404kj, 828 kcal, Fett: 92g davon gesättigte einfache Fettsäuren, 9g ungesättigte Fettsäuren 19g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 64g, Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g