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SELEKTION Weißburgunder, Badischer Sekt traditionelle Flaschengärung
Ein cremiger Genuss, der durch seine Perlage mit einem elegant würzigen Fruchtaroma zu einer Harmonie der Sinne wird. Nur die besten Weißburgundertrauben aus Toplagen werden zum Ausbau des Grundweins verwendet. Geerntet im Weinjahr 2021 und in traditioneller Flaschengärung über 24 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift - ein Winzersekt der Extraklasse, extra brut ausgebaut.
�� das exklusive Rezept zum Nachkochen finden Sie hier .
Der Süßegrad beim Sekt wird über die sogenannte Dosierung beeinflusst und definiert den Zucker in Gramm pro Liter:
- Brut Nature, Pas Dosé, Dosage Zéro, Naturherb bis 3 gr.
- Extra Brut unter 6 gr.
- Brut unter 15 gr.
- Extra Trocken 12-20 gr.
- Trocken 17-35 gr.
- Mild über 50 gr.
Prämierungshistorie
Jahrgang 2021
| Gault&Millau 3 rote Trauben | |
| Badisch Gold |
Jahrgang 2020
| Badisch Gold | |
| Berliner Gold | |
| Gault&Millau 3 schwarze Trauben |
Jahrgang 2019
| AWC Vienna Silber | |
| Gault&Millau 2 schwarze Trauben | |
| Asia Gold | |
| AWC Vienna Gold | |
| Berliner Gold |
Jahrgang 2017
| Badisch Gold | |
| AWC Vienna Silber |
Jahrgang 2015
| Badisch Gold | |
| AWC Silber | |
| 2 x Berliner Gold |
