2022 SELEKTION Grauer Burgunder
SELEKTION Grauer Burgunder
Der intensive Burgunder zeigt reintönige gelb fleischige Fruchtaromen in der Nase und umschmeichelt den Gaumen mit weichen Fruchtsäuren Schluck für Schluck. Schon von Beginn der Vegetation wird der Anlage Aufmerksamkeit geschenkt. Denn: Wichtig im Weinberg ist der richtige Erntezeitpunkt. Bei zu hohen Mostgewichten werden die Weine vom Grauburgunder gerne etwas breiter und alkoholbetonter. Keine Spur bei dieser Flasche: so schmeckt man die feine Mineralität mit leichter Salzigkeit, was eine gewisse Eleganz und Trinkfluss bewirkt.
Unsere SELEKTION vereint alle önologischen Faktoren auf den Punkt gebracht. In bester Lage gewachsen, von Hand gelesen und mit stringenter Ertragsreduzierung wurden Grundlagen für die besondere Qualität gelegt. Mit besonderer Handschrift des Kellermeisters ein kräftiger Wein mit Grip, Extrakt und rassiger Textur. Super gelungen.
🍽 das exklusive Rezept zum Nachkochen finden Sie hier.
Prämierungshistorie
Jahrgang 2022| falstaff 90+ Punkte |
| Asia Gold | |
| falstaff 91 Punkte |
| falstaff 89+ Punkte |
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| Badisch Gold | |
| Gault&Millau 3 rote Trauben | |
| AWC Vienna Silber |
| falstaff 89 Punkte | |
| Gault&Millau 2 rote Trauben |
| Badisch Gold | |
| Asia Silber | |
| Gault&Millau 86 Punkte |
